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隐藏在生活中的暴利项目!你想到了就能月赚十几万

企服网创业项目 发表于:2018-10-07 阅读量:

近两年,私家烘焙特别流行,就像微商一样,几乎是一夜之间就在我们的朋友圈发酵了,你会惊奇地发现,你的朋友圈瞬间成了个面包房:面包、饼干、蛋糕、西点等等,只要你想吃,一言不合就送货上门。我们就像一个观众,看着他们在朋友圈里施展十八般武艺,眼巴巴地看他们大把搂钱。又几乎是一夜之间,朋友圈里又多了一批靠着烘焙发家致富的人。

他总共花了1万大洋做前期的准备,后来项目成熟了越做越好月入好几万,而且还有了自己的品牌,比以前在天桥下卖小吃强多了。1年后就开了一个店雇了几名员工,天天躺赚,他自己就天天在外面和老婆负责玩就好了!

以下为我朋友口述,我帮大家梳理了一下。

1、我们前期该怎么做这个项目的准备?

3、如何包装才能更好的赚钱?

以下为朋友的口述,所以将会出现第一人称“我”,非作者本人。

如果是专业的烘焙学院,有着系统的课程和开店经验,当然课程收费绝对不会便宜。收费价格从3万到20万不等,学习的时间从半年到3年不等。但是我们这个项目不用,真的不用。

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我刚开始做这个项目的时候,就找了房租便宜,交通便利的房子。目的很简单,为了降低创业成本和为了送餐方便。搞完房子装修后,我马上在网上下单所需要的设备和材料(淘宝网就有卖)。如果你担心原材料质量问题的话,可以去附近的大超市购买。

货源:知道我为什么在淘宝买材料吗?因为在一些大的超市,烘焙所需的奶油、奶酪、芝士、面粉等原材料品种众多,其中不乏进口产品,售价之高令人咋舌。而在一些小家电卖场,大大小小的电烤箱、蛋糕机、电饼铛和烘焙用的锡纸、模具、打蛋器同样应有尽有。

就像我刚开始做烘焙和小吃,炸鸡很成功的做出来了,可蛋糕饼干什么的却怎么也做不好,烤出来没有卖相,而且很难吃,我把成品照片发给朋友后得知是发酵时间的问题,我又重新实验一边,确实是面粉发酵的问题后,心里总算轻松下来。

近一个月的筹备就可以营业了,开业那天还花了1800元在我们县最大的微信公众号打了头条。我开业后的第一个目标就是在一个月加2000个精准的微信客户,因为是要求精准客户,所以必须是让顾客来加我。

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第三天营业我干脆一心发好传单,蛋糕和饼干暂时停止售卖,全部一把抓什么也做不好,所以干脆要做就把一样做好,再去做另一件,学的雷军的单点爆破思维,集中力量打穿一点。

2300多个微信好友我也不知道能来多少生意,所以每天只做5个蛋糕和100份饼干,腌制4粉炸鸡。全部卖完有1000元左右的营业额,除去材料、成本、房租、水电煤气费以及燃油费,利润有800元左右,蛋糕的成本低到你无法想象,利润在80%-95%左右,具体利润主要看料的多少。

5月17日营业刚好整一个月的营业额,总共25269元,实际营业只有25天,除去成本和发传单的工资以及广告费基本没赚多少钱。忙忙碌碌一个月体会到创业并不比打工轻松,每天洗洗刷刷还有送餐就可以把人累的够呛,而且还要充当客服这个角色,有一些客户总是要问很多问题才会下单,比如你店在哪里啊?你家里口味怎么样啊?找你要优惠送小吃之类的啊。

当时抱着这种试一下的心态选择的烘焙外卖,现在不知不觉做烘焙快一年了,生意一直比较平稳,每个月的利润一万多点,两个人平摊一下虽说没有多少,但是我也知足了,不用像摆摊那样东奔西跑的,而且干活的时候还能听着自己喜欢的音乐,想休息的时候可以给自己放一天假,或许这才是利润后更有价值的东西。

在这里我也分享一下我近一年来在这个行业的一些经验,希望能给想做烘焙的朋友一些灵感。烘焙食品都有分质量的高低,如果前期不分开质量的高与低,然后混合销售,这样顾客就会觉得低价产品影响了高品质产品的销售,而高质量产品就让人大感产品的混乱。

第二点,营销,在维护老顾客的情况下肯定需要开发新顾客,所以我们大部分活动就要围绕着传播力来进行,比如做一些打折活动,你不能平白无故的就给客户打8折,不然以后做打折活动要求客户帮忙宣传或者发朋友圈集赞之类的就很难了,所以做打折活动一定要让顾客付出,让他们觉得有付出才有收获。

1、今天蛋糕和饼干全部8折,各位吃货抓紧时间下单吧!

两个活动同样是8折,第二个明显好于第一个。

顾客告诉你的地址和电话以及称呼要及时记下来,一是方便客户下次点餐不用继续输地址电话给顾客多一点方便,提升客户的体验。二是为了发节日祝福的时候带上她的称呼,顾客知道你祝福的诚意就够了,让你的服务比对手更好。

其实近几年,DIY这个词一直都很火,大到装修房子,婚庆活动,小到饮食和蛋糕,饰品。由于DIY是手工和个性的,也都很有新意,深受大家的喜爱。

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如最近比较留下的表情蛋糕,彩虹蛋糕,表情巧克力等,深受年轻人的喜爱。同时也是送给家人朋友,导师客户的首选。这些创意烘焙的价格,想想都不便宜。但是还是会有很多人会愿意为之买单,哪怕仅仅是因为一个字的不同,也愿意花比常规蛋糕更高的价格来购买。